大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
花菜干小炒肉

花菜干小炒肉

尚小可

尚小可

10456人浏览
分享到:
收藏(437)
主料
五花肉适量花菜干适量
辅料
青红小辣椒适量大蒜适量

花菜干小炒肉的做法,共14个步骤

1/14. 原料:五花肉,花菜干,青红小辣椒,大蒜

2/14. 花菜干用清水浸泡约20分钟

花菜干小炒肉的做法图解3

3/14. 大蒜切片,辣椒切小段

花菜干小炒肉的做法图解4

4/14. 五花肉切薄片

5/14. 泡好花菜干冲洗后沥干水份

花菜干小炒肉的做法图解6

6/14. 平底锅不放油烧热,放入肉片

7/14. 煎至表面金黄

花菜干小炒肉的做法图解8

8/14. 放入辣椒,蒜片翻炒均匀

9/14. 加一勺豆瓣酱

花菜干小炒肉的做法图解10

10/14. 炒出红油

花菜干小炒肉的做法图解11

11/14. 最后倒入花菜干

花菜干小炒肉的做法图解12

12/14. 炒匀后淋少许清水烧开

13/14. 中火焖一会儿,大火收汁即可

14/14. 成品

小窍门

备注:
1,花菜干比新鲜的花菜更加爽脆,浸泡时不用浸泡太久,变软即可
2,五花肉冷冻变硬后,更容易切片
3,最后的焖煮不用太久,花菜干熟了就收汁
点赞(7374)
分享到:
收藏(437)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

小炒肉的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10456人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 花菜干小炒肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看