豆角烧茄子

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豆角一直是孩子的最爱，而茄子一直是我的最爱，于是今中午就让我和孩子最喜欢的菜DIY一把。

豆角烧茄子的做法，共9个步骤

1/9. 准备好辣皮子、葱、姜、蒜

2/9. 豆角洗净掰成小节

3/9. 茄子洗净切条放微波炉叮2分钟

4/9. 掰成小节的豆角放烧开了水的锅里焯，开水锅里加点清油和盐，焯到水二次开锅捞出，茄子在微波炉里叮好也拿出。

5/9. 冷锅放油

6/9. 烧七八成热时放葱姜蒜辣皮子呛出香味

7/9. 然后放入豆角和茄子煸炒至茄子偏软

8/9. 准备蚝油、味极鲜、糖、盐加点凉开水调成料汁

9/9. 将调料汁入锅翻炒均匀出锅盛盘

我们一家三口全部消灭干净，O(∩_∩)O哈！

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