主料 | ||
米饭一碗 | 鸡蛋一个 | |
辅料 | ||
辣椒1根 | 西红柿1个 | 胡萝卜1/3根 |
黄瓜1/3根 | 鸡精适量 | 食用盐适量 |
生抽适量 | 番茄酱适量 |
1/8. 准备好食材,一个辣椒,一个西红柿,一个鸡蛋,一碗米饭,1/3根胡萝卜,1/3根黄瓜。
2/8. 将鸡蛋打碎,胡萝卜、黄瓜、辣椒切成丁,西红柿切成小块,葱花切成小段备用。
3/8. 热锅放油,将打碎的鸡蛋放入热锅中,用筷子和匀,此时鸡蛋变成碎末,盛出备用。
4/8. 锅中再次放入少量油,放入葱花,炒出香味后依次放入胡萝卜丁、辣椒丁、黄瓜丁和西红柿,翻炒片刻。
5/8. 放入少量生抽
6/8. 炒一分钟后放入米饭,与菜混一起翻炒均匀。
7/8. 放入少量鸡精,食用盐,番茄酱,翻炒均匀后即可出锅。
8/8. 吧炒好的米饭放入碗中,然后扣在盘子上,美味清淡可口。