鲫鱼汤

1/11. 鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，

2/11. 鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右，

3/11. 葱切段、姜、大蒜切片

4/11. 用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出

5/11. 放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎

6/11. 煎至两面呈金黄色，

7/11. 煎至两面呈金黄色，

8/11. 然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒，

9/11. 加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟

10/11. 加入盐调味继续煮5分钟，撒入少许胡椒粉，加入少许的香油，撒适量是香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦