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海鲜花边披萨

海鲜花边披萨

洋小妞05

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这是第二次做披萨,比第一次做的就要好看多了,最近刚好回妈妈家,多的是海鲜,就想做个海鲜披萨也是不错的选择。做好吃了感觉还不错哦。
主料
鱿鱼一个250克香肠2条
培根三片牛至叶半小勺番茄一个
辅料
高筋面粉150克温水80克酵母3克
黄油10克白糖10克2克
洋葱半个青椒半个红椒半个
马苏里拉奶酪180克罗勒半小勺洋葱半个
适量

海鲜花边披萨的做法,共21个步骤

海鲜花边披萨的做法图解1

1/21. 所有的材料

海鲜花边披萨的做法图解2

2/21. 鱿鱼洗干净去内赃,外面的皮

海鲜花边披萨的做法图解3

3/21. 切成小卷,和虾一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分钟就好了

海鲜花边披萨的做法图解4

4/21. 虾去壳,备用

海鲜花边披萨的做法图解5

5/21. 面粉,温水,酵母,糖,盐,揉成面团,

海鲜花边披萨的做法图解6

6/21. 在加入黄油揉到全展开,出现手套膜,室温中发酵到二倍大小,备用

海鲜花边披萨的做法图解7

7/21. 发酵面团的时候,我们就可以来做番茄酱了,把洋葱,番茄切成丁,

海鲜花边披萨的做法图解8

8/21. 起油锅,放入黄油,先把洋葱炒香

海鲜花边披萨的做法图解9

9/21. 在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至叶,罗勒,小火煮10分钟,小心别糊了,

海鲜花边披萨的做法图解10

10/21. 发酵好的面团,放气,在案板上醒15分钟,取三分之一

海鲜花边披萨的做法图解11

11/21. 擀成薄片,包入香肠,去掉多余的面片,

海鲜花边披萨的做法图解12

12/21. 切成小块

海鲜花边披萨的做法图解13

13/21. 大的面团,擀成披萨盘的大小,披萨盘内倒入适量的油,放入面团,香肠块一面粘点水,围在披萨的外面,用牙签在面皮上扎点小洞,防制等一下烤的时候起包

海鲜花边披萨的做法图解14

14/21. 放入刚才做好的番茄酱,在放入一点的马苏里拉奶酪,

海鲜花边披萨的做法图解15

15/21. 放上洋葱,青椒,红椒卷

海鲜花边披萨的做法图解16

16/21. 在放一层的马苏里拉奶酪,在放培根,鱿鱼,虾,在放一层马苏里拉奶酪,多一点拉丝的效果才好

海鲜花边披萨的做法图解17

17/21. 预热烤箱,中层,200度,15到20分钟

海鲜花边披萨的做法图解18

18/21. 最后5分钟,把披萨拿出来,在散一层马苏里拉奶酪,

海鲜花边披萨的做法图解19

19/21. 烤到上色就好了,出锅

海鲜花边披萨的做法图解20

20/21. 看看这拉丝的效果,好长啊

海鲜花边披萨的做法图解21

21/21. 来个小图

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营养信息

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  • 海鲜花边披萨热量1666 千卡
  • 脂肪79.77 克
  • 蛋白质99.22 克
  • 碳水化合物26.85 克
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