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南瓜饼

南瓜饼

斯佳丽WH

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南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它富含丰富的营养并且味道香甜可口。 那天逛超市, 也没计划好要买什么菜,突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前, 喜欢它艳丽的色彩,丰收的寓意,管它的,先买一个回家囤着,反正它很耐储存,放上一、两个月都没问题。

其实这南瓜摆在家里也很好看,不过看着看着就动了心思, 想用它来做点什么,记得在上次老妈说过想吃南瓜饼, 先就用它来做这道甜点吧。 将南瓜蒸熟后碾成泥,加入糯米粉, 再包入豆沙馅, 最后一步还原成小南瓜的模样。

怎么样?制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢, 而且吃起来,甜甜糯糯香香的, 灰常好吃哟。
主料
南瓜100克红豆沙200克红萝卜适量
辅料
糯米粉200克黄瓜适量

南瓜饼的做法,共12个步骤

南瓜饼的做法图解1

1/12. 将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五, 六分钟;

南瓜饼的做法图解2

2/12. 将南瓜拿出来后趁热碾成泥;

南瓜饼的做法图解3

3/12. 凉后加入糯米粉,一点点的加入;

南瓜饼的做法图解4

4/12. 直到和成软硬适度的南瓜糯米面团;

南瓜饼的做法图解5

5/12. 将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子, 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球;

南瓜饼的做法图解6

6/12. 南瓜糯米球按压成圆片, 中间放入豆沙馅;

南瓜饼的做法图解7

7/12. 包裹一起搓成球形;

南瓜饼的做法图解8

8/12. 整理一下,按扁点,用塑料板划出南瓜的纹路;

南瓜饼的做法图解9

9/12. 将黄瓜皮剪成小尖尖, 插入南瓜顶上中间处;

南瓜饼的做法图解10

10/12. 在蒸锅上刷层薄薄的油, 垫上红萝卜片;

南瓜饼的做法图解11

11/12. 将小南瓜饼放在上面,水开后大火蒸六分钟即可;

南瓜饼的做法图解12

12/12. 装入盘中。

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营养信息

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  • 南瓜饼热量241 千卡
  • 脂肪0.56 克
  • 蛋白质5.3 克
  • 碳水化合物28.9 克
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