主料 | ||
蒲瓜165克 | 韭菜芽110克 | 虾皮20克 |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
1/12. 材料:蒲瓜、韭菜芽、虾皮
2/12. 将韭菜芽清洗一下。
3/12. 放在案板上切成段,待用。
4/12. 将蒲瓜去皮清洗一下。
5/12. 放在案板上切成粗一点的丝。
6/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
7/12. 接着,加入适量的水煮开,煮至蒲瓜断生。
8/12. 然后,合入切好的韭菜芽和虾皮翻炒翻炒。
9/12. 最后,加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀,即成。
12/12. 出锅,装盘。