黑豆的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。主要功效有6点：1、降胆固醇 2、补肾 3、益脾 4.祛痰止喘，可治咳嗽 5、美容功效，抗衰老 6、排毒，减肥。
| 主料 | ||
| 黑豆渣适量 | 鸡蛋3个 | |
| 辅料 | ||
| 白面粉适量 | 土豆1个 | 甜面酱适量 |
黑豆渣煎饼的做法，共18个步骤
1/18. 黑豆和荞麦用水洗过
2/18. 放入豆浆机按生豆开始制作豆浆
3/18. 做好后筛出豆渣
4/18. 豆渣留着做豆渣饼
5/18. 黑豆浆放一边晾凉
6/18. 准备制作豆渣饼的食材，鸡蛋3个、面粉半小碗、土豆1个擦成丝儿、筛出来的黑豆渣
7/18. 放入盐味精胡椒面儿
8/18. 先搅拌均匀后
9/18. 再放入适量的凉白开水，这样做可以清楚的知道放入多少水才适量
10/18. 不粘锅底部放油用姜块涂抹均匀增香
11/18. 开小火，锅热后放一汤勺的面糊
12/18. 然后慢慢的转动锅直至铺满整个锅面成圆形即可
13/18. 小火煎
14/18. 两面都呈现金黄色即可出锅
15/18. 加上甜面酱简直啦
16/18. 成品1
17/18. 成品2
18/18. 成品3
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18
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