木耳拌猪皮

1/11. 看看原料吧

2/11. 猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。

3/11. 大火煮开，改小火煮熟为止。

4/11. 煮好的肉皮切丝备用。

5/11. 木耳焯水备用。

6/11. 香菜切碎黄瓜切丝。

7/11. 香菜切碎黄瓜切丝。

8/11. 调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。

9/11. 所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。

10/11. 拌匀即可。