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香草太阳鱼

香草太阳鱼

火镀红叶77

火镀红叶77

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太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。
我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的
主料
太阳鱼两条
辅料
披萨草适量色拉油适量适量
白糖适量鸡粉适量

香草太阳鱼的做法,共8个步骤

香草太阳鱼的做法图解1

1/8. 备太阳鱼

香草太阳鱼的做法图解2

2/8. 简单的调味料

香草太阳鱼的做法图解3

3/8. 把太阳鱼清理好晾去水份,后加入所有调味料腌上15分钟(最好在鱼肚子里也塞点披萨草)

香草太阳鱼的做法图解4

4/8. 热锅,烧热油,下腌好的太阳鱼

香草太阳鱼的做法图解5

5/8. 中火,加盖焗5分钟

香草太阳鱼的做法图解6

6/8. 把鱼煎至不粘锅

香草太阳鱼的做法图解7

7/8. 把鱼翻过来再煎另一面

香草太阳鱼的做法图解8

8/8. 等鱼的两面都煎至金黄色,再洒小许披萨草,就可上碟

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营养信息

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  • 香草太阳鱼热量416 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物0 克
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