南瓜肉龙

1/12. 熟南瓜切成小块，与牛奶同入搅拌杯，用料理机打成泥；

2/12. 将南瓜泥倒入面盆，加入酵母粉搅拌均匀；

3/12. 倒入面粉，与南瓜泥充分混合；

4/12. 加温水，揉成光滑面团，醒发40分钟；

5/12. 瘦肉馅中依次加入酱油、花椒油、十三香、葱末、姜末、香油和盐顺一个方向搅拌均匀；

6/12. 醒发好的面团，内部组织呈现蜂蜜状；

7/12. 面板上撒干面，将醒发好的面团充分揉搓排气后，擀成长方形面片；

8/12. 均匀抹上肉馅，留出一个边；

9/12. 从肉多的一边卷起，收口片抹上水粘牢；

10/12. 切成两段，两端稍收一下口，以免油汁外流，入蒸锅，小火加热；

11/12. 锅中水烧开转中火蒸15分钟，关火焖2分钟；