水煮鱼

1/6. 将鲤鱼除去腮和内脏洗净，头部下刀切到鱼骨，从尾部向头部贴鱼骨横刀片鱼肉

2/6. 同样的方法片另一侧鱼肉，

3/6. 将鱼肉切成2-3毫米的鱼片

4/6. 将鱼片与水煮鱼料中的腌渍鱼肉料拌匀等待20分钟

5/6. 准备白菜心300G，切成小块，在锅中断生后盛入容器内。