主料 | ||
青菜2棵 | 茭白2根 | 面条238克 |
里脊肉65克 | ||
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/18. 材料:青菜、茭白
2/18. 面条、里脊肉
3/18. 将青菜洗净、捞出。
4/18. 放在案板上切开,待用。
5/18. 将茭白剥壳清洗一下。
6/18. 放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7/18. 将里脊肉放在案板上切丝,待用。
8/18. 将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
9/18. 用凉水过凉,待用。
10/18. 烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
11/18. 翻炒翻炒。
12/18. 接着,合入切好的青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
13/18. 然后,合入过凉好的面条。
14/18. 加适量的生抽。
15/18. 加适量的盐。
16/18. 加适量的鸡精。
17/18. 调味翻炒翻炒,即成。
18/18. 盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
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