手抓饼

1/13. 把面粉放在盆里

2/13. 加开水用筷子办成棉絮状和成一个小面团

3/13. 在取同样的面粉加冷水和成面团，这时一个用沸水和一个用冷水和的面团

4/13. 再把两个面团和在一起，和成一个大的面团

5/13. 把小葱切碎放在小碗里

6/13. 加盐香油五香粉搅拌腌一会

7/13. 在面板上抹点花生油，把面揉几分钟

8/13. 揉好后，把面团分成三个小剂子

9/13. 取一个小剂子，擀成薄薄的圆饼，

10/13. 在上面撒上一层腌过的葱花，要抹的均匀

11/13. 从一边想折扇子一样慢慢的卷起，卷成长条，再慢慢的拉长，再从长条的一头向另一头卷起，卷成一个圆饼状

12/13. 电饼铛加热，加上点油，把饼放入，烙成两面金黄色，即可