大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
慕斯蛋糕

慕斯蛋糕

samncy

samncy

11455人浏览
分享到:
收藏(388)
前几日是母上大人的寿辰,原本想出去买个蛋糕,又怕三个人吃太浪费,干脆动手做一个经济实惠还健康~ 能自己掌握脂肪含量什么的最好了~~ 连我那平时不吃零食的爹地都吃了一块,啧啧啧,给我满足的~
主料
六寸戚风蛋糕一个猕猴桃一个芒果微量
樱桃酱两大勺鱼胶片两片
辅料
淡奶油200毫升白砂糖适量酸奶微量
巧克力微量

慕斯蛋糕的做法,共11个步骤

慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 材料合集(来来来~茄子~)

慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 六寸戚风片成两片备用(戚风蛋糕做法可见我的其他菜谱,此处不赘述)

慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 鱼胶片掰碎泡水软化(少放点儿水)

慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 取一片蛋糕放入模具中,周围贴上切成半圆片状的猕猴桃,放置一边

慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 樱桃酱加入刚刚泡软的鱼胶片(连水一起),隔水加热至鱼胶融化

慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 微凉后加入酸奶拌匀

慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 淡奶油加入白砂糖打发至湿性后加入到酸奶樱桃酱混合液中,搅拌均匀

慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 将混合好的慕斯馅儿倒入刚刚放蛋糕片的模具中(盖住刚刚的蛋糕片即可)

慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 再盖上另一片蛋糕

慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 倒入余下的慕斯馅儿,放入冰箱冷藏四小时以上

慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 用水果装饰好,再把巧克力化开成巧克力酱,装入裱花袋写好字即可

小窍门

慕斯蛋糕热量没有很高,隔夜冷藏味道其实更不错~有点儿像味多美的奶油格格~ 平常也可以做来解馋~
点赞(6181)
分享到:
收藏(388)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

慕斯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11455人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 慕斯蛋糕热量416 千卡
  • 脂肪0.98 克
  • 蛋白质1.62 克
  • 碳水化合物29.48 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看