主料 | ||
番茄2个 | 白菜200克 | 酱牛肉8片 |
方便面90克 | 鸡蛋面100克 | |
辅料 | ||
葱适量 | 花生油15毫升 | 盐适量 |
鸡精适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 番茄洗净、切块。白菜切碎。
2/8. 葱姜蒜切碎。
3/8. 起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入白菜。
4/8. 再倒入番茄块,翻炒片刻。
5/8. 加入适量的水,以蔬菜齐平为宜,水开后加入鸡蛋面。
6/8. 另起一锅,单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂!)。
7/8. 将方便面捞出与鸡蛋面混合,一起煮。煮约3分钟,能保持面劲道的口感哦~。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
8/8. 吃面的时候再配几片酱牛肉,营养就均衡啦!