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洋葱鸡蛋炒面

洋葱鸡蛋炒面

花鱼儿04

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主料
鸡蛋2个洋葱1个面条175克
辅料
料酒适量生抽适量适量
鸡精适量

洋葱鸡蛋炒面的做法,共17个步骤

洋葱鸡蛋炒面的做法图解1

1/17. 材料:鸡蛋、洋葱

洋葱鸡蛋炒面的做法图解2

2/17. 面条

洋葱鸡蛋炒面的做法图解3

3/17. 将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,

洋葱鸡蛋炒面的做法图解4

4/17. 打成蛋液,待用。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解5

5/17. 将洋葱剥去外皮清洗一下。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解6

6/17. 放在案板上切成丝,待用。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解7

7/17. 将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解8

8/17. 用凉水过凉,待用。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解9

9/17. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解10

10/17. 接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解11

11/17. 然后,合入过凉好的面条。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解12

12/17. 加适量的生抽。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解13

13/17. 加适量的盐。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解14

14/17. 加适量的鸡精。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解15

15/17. 调味翻炒翻炒。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解16

16/17. 最后,合入炒好的鸡蛋炒匀,即成。

洋葱鸡蛋炒面的做法图解17

17/17. 出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。

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营养信息

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  • 洋葱鸡蛋炒面热量631 千卡
  • 脂肪10.31 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物71.96 克
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