牛奶炖蛋

1/7. 原料图。

2/7. 用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。

3/7. 先将南瓜上锅蒸10分钟。

4/7. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，先把鸡蛋液过滤一遍。

5/7. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再次过滤一遍。

6/7. 过滤好的蛋奶液装入南瓜盅，包保鲜膜，上锅中火蒸10分钟即可。