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西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

太阳196

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一提起鸡蛋饼就想起妈妈的味道,儿时吃鸡蛋饼也是一种奢侈。也想让儿子记住妈妈的味道,努力煎好鸡蛋饼给儿子吃!!!
主料
西葫芦1个(小的)鸡蛋1个
辅料
面粉适量牛奶适量适量
鸡精适量白胡椒适量色拉油适量

西葫芦鸡蛋饼的做法,共5个步骤

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

1/5. 将西葫芦洗干净,擦成细丝,放入少许盐抓均,腌制10分钟。

西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

2/5. 将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。

西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

3/5. 如果干,可以加一点牛奶,搅拌均匀,成稀面糊。

西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

4/5. 平锅到入少许色拉油(也可以不放油),将面糊倒入小平锅中,煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊;喜欢薄的就少到一点面糊。

西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

5/5. 煎至两面金黄即可。

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营养信息

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  • 西葫芦鸡蛋饼热量136 千卡
  • 脂肪9.69 克
  • 蛋白质13.77 克
  • 碳水化合物4.07 克
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