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红薯叶子窝窝头

红薯叶子窝窝头

zhali730

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2012-07-28 / 11052 人浏览
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主料
新鲜红薯叶子适量
辅料
小麦面粉适量适量鸡精适量
青椒适量大蒜适量色拉油少量

红薯叶子窝窝头的做法,共7个步骤

红薯叶子窝窝头的做法图解1

1/7. 新鲜红薯叶子一把(茎可以留着炒着吃)

红薯叶子窝窝头的做法图解2

2/7. 洗干净,切碎

红薯叶子窝窝头的做法图解3

3/7. 加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉

红薯叶子窝窝头的做法图解4

4/7. 接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可

红薯叶子窝窝头的做法图解5

5/7. 手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球

红薯叶子窝窝头的做法图解6

6/7. 将小圆球中间用手指在中间整个小洞

红薯叶子窝窝头的做法图解7

7/7. 用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。

小窍门

1.窝窝整形时,手上沾少许水,这样不粘手。
2.和面时也可加些盐,但是我喜欢吃原味的,蘸着调料吃,所以蒸的时侯没放盐。

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