主料 | ||
鸡蛋1个 | 馅料:芒果适量 | 番茄沙司适量 |
胡萝卜适量 | ||
辅料 | ||
披萨皮:面粉400克 | 牛奶200克 | 盐5克 |
白糖5克 | 酵母6克 | 黄油25克 |
披萨草适量 | 马苏里拉芝士适量 | 洋葱适量 |
青椒适量 |
1/8. 把面皮的材料都放入面包机中,选择发面团,发酵成原来的2倍大。(这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼)
2/8. 把醒发好的面团分成3等分(也可以分成4等分)揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3/8. 把醒发好的面团分成3等分揉均,盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4/8. 在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司,放入预热的烤箱中烤10分钟。
5/8. 芒果洗干净去皮,芒果切片。
6/8. 洋葱切碎,胡萝卜切丁,青椒切丁,马苏里拉芝士切丝,备用。
7/8. 将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪,然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁,再把芒果片摆放好,放入烤箱中烤15分钟。
8/8. 把披萨取出,均匀的撒上马苏里拉芝士,再烤5分钟,就OK了。