大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
印度风味烤鱼

印度风味烤鱼

ChristinaLi

ChristinaLi

12342人浏览
分享到:
收藏(780)
其实很多的印度美食在制作工艺上并没有太大的差异,最起码与中国繁复的美食制作方式相比并不复杂,所以在这一点上,制作纯正的印度美食难度还是不大的。而印度美食的最大特点就在于他的香料调配,那香味真是极好的~
主料
鱼片500克
辅料
洋葱1个柠檬1个姜蒜泥1.5汤匙
柠檬汁1个柠檬的量孜然粉适量香菜粉适量
姜黄粉适量红辣椒粉1.5茶匙咖喱叶适量
食用油适量适量

印度风味烤鱼的做法,共4个步骤

印度风味烤鱼的做法图解1

1/4. 将姜蒜泥,柠檬汁,盐,红辣椒粉,姜黄粉,孜然粉和香菜粉混合制作腌料,用这个腌料腌制鱼片20-30分钟

印度风味烤鱼的做法图解2

2/4. 将油烧热,加一些咖喱叶,将腌好的鱼放入锅中,调至中火14-15分钟。

印度风味烤鱼的做法图解3

3/4. 待颜色变得金黄,轻轻翻转过来,等10-12分钟至烤鱼另一面颜色也变得金黄。

印度风味烤鱼的做法图解4

4/4. 盛出,趁热用洋葱圈和柠檬片做装饰即可。

小窍门

可以选用比较温和的香料避免失去鱼的香味,记得柠檬是风味鱼烤的关键噢~!
点赞(9702)
分享到:
收藏(780)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

烤鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12342人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 印度风味烤鱼热量560 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物0 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看