主料 | ||
鱼片500克 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 柠檬1个 | 姜蒜泥1.5汤匙 |
柠檬汁1个柠檬的量 | 孜然粉适量 | 香菜粉适量 |
姜黄粉适量 | 红辣椒粉1.5茶匙 | 咖喱叶适量 |
食用油适量 | 盐适量 |
1/4. 将姜蒜泥,柠檬汁,盐,红辣椒粉,姜黄粉,孜然粉和香菜粉混合制作腌料,用这个腌料腌制鱼片20-30分钟
2/4. 将油烧热,加一些咖喱叶,将腌好的鱼放入锅中,调至中火14-15分钟。
3/4. 待颜色变得金黄,轻轻翻转过来,等10-12分钟至烤鱼另一面颜色也变得金黄。
4/4. 盛出,趁热用洋葱圈和柠檬片做装饰即可。