主料 | ||
面粉适量 | 芝士片适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
黄油适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
1/8. 鸡蛋磕入面粉,然后倒入清水,搅和均匀;
2/8. 鸡蛋磕入面粉,然后倒入清水,搅和均匀;
3/8. 清水不用一次性倒入,慢慢加
4/8. 调至面糊浓稠度刚刚好
5/8. 调入适量的盐和鸡粉,搅拌一会儿,然后将面糊过一遍筛网;* 这样面糊就会变得很柔顺,煎出来的饼口感也就更柔软了
6/8. 黄油融化后倒入面糊,同时将芝士片撕碎放入,混合均匀;不用黄油也可以,用普通的植物油代替
7/8. 电饼铛加热,舀就一勺芝士面糊放入,等一面煎好后翻到另一面煎熟即可!
8/8. 用平底锅也行,最好是不粘的锅底,容易煎;翻另一面的时候,芝士是沉在锅底的,不要煎太久,容易焦掉哦