炸馒头片夹臭豆腐

1/8. 王志和臭豆腐

2/8. 加入少许白酒

3/8. 调成糊状

4/8. 馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。

5/8. 鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。

6/8. 锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。

7/8. 翻面再炸。