主料 | ||
五花肉适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 糯米粉适量 | 盐适量 |
辣椒粉适量 | 孜然粉适量 | 花椒粉适量 |
酱油适量 |
1/13. 备五花肉1000克。
2/13. 用热火剪烫去细毛。
3/13. 再用清水清洗。
4/13. 清理好的五花肉切片。
5/13. 依次放进所需要的调料;盐,辣椒粉,孜然粉,酱油,花椒粉。
6/13. 依次放进所需要的调料;盐,辣椒粉,孜然粉,酱油,花椒粉。
7/13. 合拌均匀放进冰箱置一天入味。
8/13. 再放进糯米粉。
9/13. 合拌均匀。
10/13. 拌好的五花肉放进热油锅油煎。
11/13. 煎片刻,翻面。
12/13. 煎另一面,煎熟煎香即可。
13/13. 出锅装盘。