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鲜蔬奶酪鸡蛋饼

鲜蔬奶酪鸡蛋饼

诗心74

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虽然已经立秋,但持续不下的高温,实在让人还没有什么胃口可以进行油腻腻的贴秋膘。暑气未退的夏末秋初,需要在循序渐进的增加热量摄入的同时来补充营养。
鲜蔬奶酪鸡蛋饼,食材虽然普通却很丰富,制作虽然简单却很营养,味道清新而口感独特。口口拉丝的感觉,让人特别有食欲。
早餐时制作一款这样的美食,再配上一杯五谷豆浆,营养全面而均衡。
主料
鸡蛋2个香菇3朵胡萝卜1小块
青包1小块奶酪适量
辅料
食盐1/3茶勺胡椒粉少许

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法,共9个步骤

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解1

1/9. 1

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解2

2/9. 准备好原料,并把香菇、胡萝卜、青包以及奶酪依次切成丝状。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解3

3/9. 鸡蛋磕入碗中,调入盐和胡椒粉搅拌均匀。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解4

4/9. 不粘锅预热后加入少许油,先倒入胡萝卜丝和香菇丝煸炒出香味。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解5

5/9. 接着放入青包丝翻炒均匀至熟。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解6

6/9. 转小火倒入搅拌好的鸡蛋液。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解7

7/9. 均匀的撒入切好的奶酪丝。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解8

8/9. 待蛋饼的表面开始凝固的时候,从一边卷起,然后继续煎熟。

鲜蔬奶酪鸡蛋饼的做法图解9

9/9. 出锅对半切开,装盘即可。

小窍门

诗心片语:
1:各种鲜蔬可依据自己的喜好选择,尽量不要出水量过大的即可。
2:炒熟蔬菜后转小火煎制,成品更美观。
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营养信息

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  • 鲜蔬奶酪鸡蛋饼热量274 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质21.46 克
  • 碳水化合物19.52 克
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