蛋炒饭

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嘿　蛋炒饭　最简单也最困难　饭要粒粒分开　还要沾着蛋、
嘿　蛋炒饭　最简单也最困难　铁锅翻不够快　保证砸了招牌、
嘿　蛋炒饭　最简单也最困难　这题目太刁钻　可我手艺并非泛泛、
嘿　蛋炒饭　最简单也最困难　中国五千年　火的艺术　就在这一盘、

蛋炒饭的做法，共10个步骤

1/10. 所有食材备齐、

2/10. 锅烧热放油磕入鸡蛋搅拌一下、

3/10. 放入隔夜米饭、用铲子压的没有大块的米粒、翻炒、

4/10. 倒入火腿粒、香葱、继续翻炒、

5/10. 放盐、鸡精、放一点点生抽提味、关火、

6/10. 取一个空碗、把蛋炒饭放入碗内用力将饭压结实、

7/10. 取一个盘子盖上、

8/10. 然后翻转过来、把碗拿掉、饭的形状就出来啦、当当当当、漂亮吧、哈哈

9/10. 锅烧热放油、取模具刷一层油放入锅内、另取一个鸡蛋磕入模具内、一面熟透之后把模具拿掉、煎至两面金黄、[煎鸡蛋的照片我忘记拍了、大家应该都明白的、如果没有模具、直接煎也可以]

10/10. 把鸡蛋放到米饭上、OK啦、

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