主料 | ||
排骨235克 | 蟹柳75克 | |
辅料 | ||
土豆240克 | 葱花适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/13. 材料:土豆(已洗净)、蟹柳、排骨(已焯)、葱花
2/13. 将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开,待用。
3/13. 将蟹柳撕去包装纸放在案板上切开,待用。
4/13. 随后,将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里,加适量的料酒。
5/13. 加入一些清水。
6/13. 接着,盖上盖、用中小火烧煮5——6分钟后关火。
7/13. 焖至没气后开盖。
8/13. 然后,合入切好的蟹柳煮开。
9/13. 最后,加适量的盐。
10/13. 加适量的鸡精。
11/13. 调味搅匀。
12/13. 搁入葱花,即成。
13/13. 盛出,装入碗中。