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辽东煎饼

辽东煎饼

心清似水淡若云62

心清似水淡若云62

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这个煎饼,我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃,里面的配料很是丰富,现在怀了宝宝,很多东西不能吃了,油条,火腿肠什么的都是孕妇不能吃的,可又想吃煎饼果子,很喜欢吃油条,但又担心油不好,加硼砂等等。自己偷懒懒得得做,这不来了个简易版本的,没有裹油条和火腿肠,也一样的好吃,不信你试试,可以按自己喜欢加入其他配菜,生菜,红萝卜,紫甘蓝等等都是很不错的。
主料
面粉适量鸡蛋适量
辅料
适量韩国辣酱适量适量

辽东煎饼的做法,共8个步骤

辽东煎饼的做法图解1

1/8. 面粉加适量的清水拌成面糊,葱切成细末

辽东煎饼的做法图解2

2/8. 韩国辣酱适量

辽东煎饼的做法图解3

3/8. 电饼铛刷一层薄油

辽东煎饼的做法图解4

4/8. 舀两勺面糊,摊平,可以用勺子底部抹平

辽东煎饼的做法图解5

5/8. 面糊成型之前打入鸡蛋一个,用勺子底部抹开

辽东煎饼的做法图解6

6/8. 鸡蛋7、8分熟的时候翻面,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿

辽东煎饼的做法图解7

7/8. 涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料,可以涂抹黄豆酱,甜面酱,芝麻酱等等

辽东煎饼的做法图解8

8/8. 撒上葱花,卷起,OK!啃吧

小窍门

1、因为没有那个划面糊糊的小木棍,用勺子铺平也一样很薄,在面饼基本成型再打鸡蛋,不要在面糊还未成型前打,这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点。
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈,开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料可以按自己喜欢而定
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营养信息

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  • 辽东煎饼热量1091 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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