大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
薏米冬瓜排骨汤

薏米冬瓜排骨汤

提啦米酥

提啦米酥

13250人浏览
分享到:
收藏(7)
一碗好汤,其实自己炖起来也很简单。

只需要简单的原料,和一段不长的等待,出锅的便是满溢的香味。
就像我们生命中不能没有的幸福。

只需要两个相爱的人,一些简单的柴米油盐,平平淡淡的相守,时间酿成的不但可以是醇厚的美酒,也可以是不喝便醉人的幸福滋味!

最近天气一直没有要变凉快的意思,西安每天都在35度之上,跟朋友聊天,他们都说胃口特别差,不想吃、也吃不下东西,导致浑身软绵绵的,不得劲。听他们这么一说,我觉得好像也有点哈!不然最近怎么不知不觉中就把减肥这件事情给进行成功了呢!
我不吃或者少吃一些似乎都不是问题。可是,关键是咱家有俩宝呀!

一个是小小小小的学生娃!

一个是辛苦为家打拼的妞她爸。

我总得想想办法给他们加加油吧!

于是,这碗特别受欢迎、什么时候炖什么时候都爱喝的汤就显出它的重要性来了。
主料
鲜排骨适量冬瓜适量薏米适量
辅料
胡萝卜适量适量生姜适量
枸杞适量料酒少量香醋1小勺
八角1个香叶2片花椒适量
食盐适量

薏米冬瓜排骨汤的做法,共12个步骤

薏米冬瓜排骨汤的做法图解1

1/12. 原料图。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解2

2/12. 薏米清洗干净,提前浸泡2-3小时备用。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解3

3/12. 冬瓜去瓤切成大块,不要去皮,有皮汤更有营养。胡萝卜切大块。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解4

4/12. 锅中加适量水,烧开后把洗净的排骨冒2分钟,去掉血水。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解5

5/12. 取出排骨,洗净,汤锅重新加冷水,放入排骨。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解6

6/12. 加入浸泡好的薏米,开火。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解7

7/12. 加入各种清洗好的大料。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解8

8/12. 加少许料酒。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解9

9/12. 加少量香醋,可使排骨更易炖烂,而且汤会更有营养。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解10

10/12. 大火煮沸后改中小火,煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解11

11/12. 继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞。

薏米冬瓜排骨汤的做法图解12

12/12. 加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火。

点赞(1860)
分享到:
收藏(7)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冬瓜排骨汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
13250人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 薏米冬瓜排骨汤热量251 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质13.2 克
  • 碳水化合物72.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看