| 主料 | ||
| 蒲瓜一根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜苗一根 | 尖椒两根 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 | |
清炒蒲瓜的做法，共7个步骤
1/7. 蒲瓜去皮，切成片
2/7. 蒜苗尖椒切段
3/7. 放点油下蒜苗的白色部分
4/7. 香味出来以后放蒲瓜，
5/7. 加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖
6/7. 过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，
7/7. 放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~
小窍门
1，蒲瓜之所以好吃，就是因为半透明的软软的，没透明就没有全熟哦，别说什么生点的爽脆，，要爽脆吃别的蔬菜去。，，
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