主料 | ||
三文鱼鱼腩500克 | ||
辅料 | ||
蚝油1小勺 | 白糖1小勺 | 料酒2大勺 |
盐1/3小勺 | 辣椒粉少许 |
1/5. 三文鱼鱼腩洗干净,切小块。鱼身是红的,相机怎么照出来白了?选三文鱼,是因为儿子是宝宝不能吃刺太多的鱼。鱼腩不贵,营养价值又高。
2/5. 将配料调料统统拌进去,筷子拌匀,戴手套下手抓也可以。放冰箱腌制半天。
3/5. 吸足味道的三文鱼片沥干腌料,放进微波炉里烤。妈妈家里的微波炉太有时代感了,烤了足足10分钟。上次在自己家,高火6分钟。
4/5. 中途要记得撇油,很多的油,深海鱼呀,脂肪比较多。
5/5. 叮当,打开微波炉,鱼的颜色呈献诱人的黄色。开吃吧!