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素三鲜包子

素三鲜包子

sunxianan21

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主料
韭菜400克鸡蛋4个600克
虾米100克
辅料
五香粉5克15克酱油15克
食用油适量鸡精5克酵母6克

素三鲜包子的做法,共7个步骤

素三鲜包子的做法图解1

1/7. 用温水将酵母稀释,加入面粉中,用温水将面粉和好,放在温暖的地方发1小时至两倍大。

素三鲜包子的做法图解2

2/7. 将韭菜切好,鸡蛋炒好放凉,加盐、油、五香粉、鸡精、虾米拌好

素三鲜包子的做法图解3

3/7. 将发好的面用适量面粉和好,挤出气泡。

素三鲜包子的做法图解4

4/7. 将面分成几个等份。

素三鲜包子的做法图解5

5/7. 擀好面皮,要中间厚,周边薄。

素三鲜包子的做法图解6

6/7. 放入馅料,包好。

素三鲜包子的做法图解7

7/7. 上锅水开后,蒸10分钟即可。

小窍门

1.馅料中的盐什么时候包什么时候放,韭菜遇盐容易出水。
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营养信息

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  • 素三鲜包子热量2503 千卡
  • 脂肪12.98 克
  • 蛋白质58.509999 克
  • 碳水化合物90.36 克
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