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1/6. 饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。
2/6. 大蒜和青红椒切好。
3/6. 先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。
4/6. 下辣椒翻炒一会儿。
5/6. 再下蒜白部分再炒一会儿。
6/6. 放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最后下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米饭上,加盖焖一会儿即可。
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