私房菜梅子红烧肉

1/15. 准备材料。

2/15. 准备调料。

3/15. 锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。

4/15. 锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。

5/15. 炒至糖化 变琥珀色冒泡。

6/15. 一边的五花肉焯好捞出沥干水分。

7/15. 将肉倒入锅中。

8/15. 放入香料。

9/15. 倒入啤酒快没过五花肉。

10/15. 倒入老抽调色。

11/15. 倒入生抽。

12/15. 倒入话梅。

13/15. 盖盖中火煮15分钟。

14/15. 开盖后加适量米醋。