咖喱牛肉块

1/16. 焯水后的牛腩清水洗净

2/16. 香料若干

3/16. 洋葱半颗，切丝

4/16. 小火煸出香味儿

5/16. 煸炒洋葱至软烂

6/16. 加入牛腩翻炒

7/16. 材料倒入炖锅

8/16. 加入椰汁和牛腩齐平

9/16. 大火烧开，入咖喱粉2勺（10g）

10/16. 翻炒均匀

11/16. 炖煮一个半小时后加入胡萝卜块（出锅前20分钟）

12/16. 撒盐

13/16. 大火收汁，入彩椒

14/16. 撒鸡精，出锅

15/16. 装盘