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万花生蚝

万花生蚝

薛漠然

薛漠然

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早上去超市逛了一下,原本是打算买些河蟹明天吃的

看见超市卖的去壳生蚝很新鲜,就买了一斤。

带壳子的一斤5.5元,估计一斤也就两三个吧?

现场去壳,新鲜的很,一斤25.5元,一斤有好多好多。

平时去吃烧烤,一个生蚝要4~6元,今天买了一斤,可以吃个够,嘻嘻嘻。

这生蚝有大有小,大的很大小的很小。

没来得及拍出每个步骤,反正很简单:
主料
生蚝1斤
辅料
适量蒜末彩椒料酒食用油
酱油适量

万花生蚝的做法,共6个步骤

万花生蚝的做法图解1

1/6. 先把生蚝肉洗干净。

万花生蚝的做法图解2

2/6. 料酒腌制一下,去腥,摆盘,放上葱段。

万花生蚝的做法图解3

3/6. 开水的锅里蒸制十五至二十分钟。

万花生蚝的做法图解4

4/6. 开锅后,倒干净蒸出来的水,去掉葱段。

万花生蚝的做法图解5

5/6. 撒上葱蒜姜沫,彩椒切好装饰,浇上热油。

万花生蚝的做法图解6

6/6. 这样就可以吃了。

小窍门

新手第一次做,蒸制多久是刚好我也还不会控制,熟一些觉得更好些。
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营养信息

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  • 万花生蚝热量191 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质10.9 克
  • 碳水化合物0 克
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