| 主料 | ||
| 莴笋适量 | 五花肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
莴笋回锅肉的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料。
2/6. 将莴笋削去外皮切片，红椒切丁。
3/6. 将五花肉氽水切片。
4/6. 锅里放少量油，下五花肉煸出油。
5/6. 待五花肉煸至微干，下莴笋片快炒。
6/6. 莴笋断生，下红椒丁稍炒，调入少量盐和味精。
小窍门
五花肉小火煸出油，莴笋炒至断生即可，时间过长将影响莴笋口感
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