主料 | ||
大米适量 | 香米适量 | 寿司紫菜适量 |
胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 火腿肠适量 |
拌饭海苔适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜适量 | 沙拉酱适量 | 千岛酱适量 |
水适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
白醋适量 |
1/28. 首先蒸米饭,我喜欢把大米和香米混合来蒸米饭,放入电压力锅或者电饭煲,选择煮饭键即可
2/28. 蒸米饭的时候可以来做厚蛋烧,其实用蛋液摊鸡蛋皮也可以的。锅可以用不粘锅代替,我试过不粘锅的,一样可以做出厚蛋烧,鸡蛋打成蛋液
3/28. 锅中刷点油,热锅后倒入适量蛋液
4/28. 然后从一边卷起来,用铲子辅助卷
5/28. 卷好后推到头上,然后再继续倒入蛋液,继续重复这种步骤,直到蛋液用完
6/28. 做好的厚蛋烧
7/28. 调个寿司醋,碗中放适量水,加入白醋,白糖,盐,调匀即可米饭蒸好后,趁热拌入寿司醋,拌匀,即成寿司米饭
8/28. 然后准备好所需要的工具,一次性手套,卷帘,保鲜膜
9/28. 沙拉酱和千岛酱
10/28. 厚蛋烧,胡萝卜条,黄瓜条,火腿条,喜欢吃什么就卷什么
11/28. 拌饭海苔和紫菜
12/28. 各色鱼子和樱花粉
13/28. 先做圆形的外面沾鱼子的保鲜膜铺在卷帘上
14/28. 取适量米饭,铺匀压实
15/28. 放入自己喜欢吃的东西,拌饭海苔可以加也可以不加,然后加入千岛酱或者沙拉酱
16/28. 然后用保鲜膜和卷帘辅助卷起来,一个白色的寿司就做好了,然后切的时候带着保鲜膜切就可以,切好后撕掉保鲜膜沾上鱼子即可
17/28. 花瓣形状的寿司是卷上各种喜欢吃的
18/28. 然后把两边对着压紧即可,就是压成水滴型,然后切的时候也是带着保鲜膜切,切好后拿掉保鲜膜,沾上樱花粉即可
19/28. 紫菜寿司卷帘上铺上紫菜
20/28. 然后铺上米饭
21/28. 各种蔬菜等
22/28. 卷起来,准备好水和刀
23/28. 切成寿司卷即可
24/28. 成品摆盘即可
25/28. 视觉享受
26/28. 面这个是我以前的时候看美天忘记是谁写的美食做的了,很有创意的,用黄瓜片代替紫菜包的,我找了个料理机的盖子来做的米饭的圆柱,黄瓜片是削皮刀削的
27/28. 做好后的圆柱米饭
28/28. 然后填上各种鱼子即可
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