这道菜虽然简单，但口感清爽。
| 主料 | ||
| 莴笋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量 | 蚝油适量 |
炝炒莴笋的做法，共3个步骤
1/3. 准备配料（姜，蒜，花椒，干辣椒），放人锅中翻炒。
2/3. 待配料炒出香味，加入耗油翻炒几下。
3/3. 最后放入莴笋一齐翻炒，起锅前，加入适量盐，即可。
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