主料 | ||
排骨头半斤 | ||
辅料 | ||
花生1小碗 | 木瓜1个 | 盐适量 |
1/11. 准备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。
2/11. 木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3/11. 锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4/11. 捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5/11. 所有材料准备好。
6/11. 放入煲汤的砂煲中。
7/11. 煲中加满水。
8/11. 放入电子煲中定好时后开煲。
9/11. 我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10/11. 煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。
11/11. 一款滋补的好汤就成了。