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韩国辣白菜炒年糕

韩国辣白菜炒年糕

大眼儿波波

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酸酸咸咸辣辣的,就着黄桥烧饼更好吃。
主料
五花肉200克年糕片适量韩国辣白菜500克
辅料
食用油适量鸡精适量

韩国辣白菜炒年糕的做法,共4个步骤

1/4. 初加工:1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生,用尖筷子一下扎透即可,晾凉后切片待用;2.韩国辣白菜切寸断;3.年糕片解冻冲洗一下,一片片分开待用。

2/4. 炒锅放油,油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。

3/4. 将年糕放入锅中翻炒几分钟。

4/4. 将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟,加少许水和鸡精,盖盖焖烧几分钟,待年糕片变软着色即可起锅。

小窍门

秘籍:年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买,一定将辣白菜的汤汁一并用上,否则颜色不佳,味道也不足。
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营养信息

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  • 韩国辣白菜炒年糕热量1016 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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