秋梨膏

1/7. 准备好所有的原料。

2/7. 干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。

3/7. 梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。

4/7. 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

5/7. 盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

6/7. 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。