主料 | ||
娃娃菜适量 | 虾适量 | 鸡汤适量 |
鸡汁适量 | ||
辅料 | ||
香菜适量 | 大蒜适量 | 姜片适量 |
盐适量 | 香油适量 |
1/8. 准备好娃娃菜,先把根部切下来,切下来就是一朵白玫瑰啦,稍微整整形
2/8. 把娃娃菜竖着一切为二,再切开,切成小的
3/8. 锅中放适量水,加一点盐和油,水开后,把娃娃菜放入焯水,焯好后捞出备用
4/8. 准备好虾和蒜片,如果有海米还是要加点海米,因为加了海米味道会更香
5/8. 锅中放油,油热后,下入蒜炒香,然后倒入虾炒出香味,多炒一会
6/8. 然后根据娃娃菜的多少倒入适量鸡汤
7/8. 开锅后把娃娃菜放入,最好不要把顺序打乱了。娃娃菜看着比较整齐
8/8. 熟了以后,汤汁也收了一些,先把娃娃菜和虾捞出来摆盘,然后在汤里加点盐,香油,鸡汁,搅匀,然后均匀的浇在摆好盘的娃娃菜上即可,取香菜叶给白玫瑰做装饰