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土豆西红柿炖牛腩

土豆西红柿炖牛腩

依然美食25

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在这个国庆黄金周快结尾大家旅程都快结束了吧。昨天是孩子他爸第一次放下手里的活临时决定带着一家子去永安的桃源洞了。可是依然人山人海,本来想着可以拍拍美景回来与大家分享,结果拍到的都是人根本拍不到美景,拍到的都是壮观的人海,有些遗憾。

可是我还是很高兴这是孩子的爸爸第一次带我们去旅游,虽然不远但是这是结婚以来的带着全家出去,其实桃源洞和桃子一点关系都没有哦,讲是桃源洞其实是大石山。他有名的是一线天只容一个人的进出,为了进一线天看看,我们排队都排了快两个小时了再加上爬上去的时间差不多都3个多小时了,到山顶溜达一圈就花了5个多小时了,时间过的实在快都到下午2点多了,两个小家伙都已经饿的不行了。说道小家伙到现在我都心有余悸啊!孩子太小根本不知道什么叫危险,在他们的脑海里只有好玩 好奇,对他们来说是第一次看到如此的美景。一个劲的跑一直跑到悬崖边抓都来不及,(提醒爸爸妈妈们带宝宝出门,不仅是看美景,更要注意宝宝哦)吓得我不轻。后来只能把他俩牵住一下都不刚放手,有点失职了,孩子有时比较任性不让牵手,还真是不能由着他。

到山下的时候还好有茶馆,不过价格是贵的离谱,一根玉米棒是平时的3倍一个饺子要好几块。问津的人还是比较少的,为了小朋友再贵也要买。有了这一次的教训以后再去上山的地方还是买一个大背包除了水,带小朋友的妈妈们一定不能偷懒,给孩子准备填饱肚子的东西哦。
主料
牛腩400克土豆1个
辅料
西红柿1个1小块八角2个
花椒少许大蒜一瓣食用油一小勺
料酒一汤勺生抽2汤勺3克
味精2克

土豆西红柿炖牛腩的做法,共11个步骤

土豆西红柿炖牛腩的做法图解1

1/11. 材料:切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料:食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克

土豆西红柿炖牛腩的做法图解2

2/11. 把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

土豆西红柿炖牛腩的做法图解3

3/11. 做锅上火倒入温水,放入牛腩焯水捞出备用。

土豆西红柿炖牛腩的做法图解4

4/11. 把锅烧热倒入一小勺油

土豆西红柿炖牛腩的做法图解5

5/11. 放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味。

土豆西红柿炖牛腩的做法图解6

6/11. 倒入土豆和西红柿炒至变色

土豆西红柿炖牛腩的做法图解7

7/11. 再倒入牛腩翻炒

土豆西红柿炖牛腩的做法图解8

8/11. 倒入料酒

土豆西红柿炖牛腩的做法图解9

9/11. 倒入生抽

土豆西红柿炖牛腩的做法图解10

10/11. 最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水

土豆西红柿炖牛腩的做法图解11

11/11. 炖上15到20分钟即可出锅

小窍门

小贴士:
*白糖忘记放在主图上了
*.土豆切好的时候最好泡在水,这样不会变色
*牛腩还是切厚点比较好吃(我一时大意把老抽做生抽放结果,把这道美食毁容了,这次把牛腩切薄了就没有上次厚的口感好了。)
*盐少放点,加了生抽哦。白糖可以不要下,我加白糖是为了调和一下味道
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营养信息

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  • 土豆西红柿炖牛腩热量1357 千卡
  • 脂肪9.44 克
  • 蛋白质34.21 克
  • 碳水化合物17.2 克
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