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1/5. 青橄榄洗净
2/5. 排骨洗净,焯水
3/5. 把排骨放入小炖盅里,加入清水,放入橄榄,按快炖3小时。我用的是天际的隔水炖,有两个小炖盅,我今天只炖了一小盅。
4/5. 炖好后加入适量盐即可。汤的味道有着淡淡的橄榄清香,好极了。
5/5. 这个汤是我炖好后装另外一个汤碗拍的照片,这个汤里还泛着淡淡的橄榄的绿色。
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