糖醋排骨

1/10. 排骨剁小块洗净，作料准备好。

2/10. 锅中烧开水放入排骨煮出血水备用。

3/10. 锅中再加入清水，放入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜，料酒和排骨煮上30分钟。

4/10. 炒锅倒油爆香葱姜末，加入冰糖翻炒。

5/10. 再加入煮过的排骨翻炒至冰糖溶化。

6/10. 加入1勺老抽。

7/10. 2勺味极鲜。

8/10. 再加入3勺香醋。

9/10. 翻炒均匀加入煮排骨的汤和料酒大火炖煮。