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1/9. 材料图。
2/9. 将水烧开,往水中加盐和烹调油。
3/9. 放入洗好的菜心,焯烫好捞出过凉
4/9. 大葱切段,姜切片,红椒切丝。
5/9. 过凉后听菜心摆在盘中、
6/9. 淋蒸鱼豉油。
7/9. 另起一锅,倒烹调油,放入葱段姜片用小火慢慢的炸。
8/9. 至葱稍稍有点糊时放入红椒丝,关火,用余热炸香辣椒。
9/9. 趁热将油浇在摆好的菜心上,上桌即可。
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