鸡蛋炒莴笋

1/9. 准备食材。莴笋切片，鸡蛋打成蛋液，蒜，姜切成沫，木耳泡好，用开水焯一分多钟。

2/9. 莴笋斜刀切，切成菱形片。

3/9. 锅里面热油，放几粒花椒，把鸡蛋倒进去，炒成蛋花拿出来。

4/9. 锅里面热油，放入蒜，姜炒香。

5/9. 放木耳炒几下。

6/9. 放入莴笋，炒两分钟。

7/9. 放入鸡蛋翻炒。

8/9. 放盐，酱油，鸡精调味。