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1/7. 准备好大闸蟹;
2/7. 把大闸蟹用板刷洗净用黄酒淋到大闸蟹上;
3/7. 蒸锅开锅上气时放入紫苏叶,生姜4片,大闸蟹腹部朝上背部朝下;
4/7. 上蒸锅大火蒸15分钟即可;
5/7. 将生姜2片切碎放入碗中倒入鲜贝露调味汁
6/7. 蒸好的大闸蟹蟹黄没有流失;
7/7. 除去绳子装盘沾汁即可食美味大闸蟹。
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